Kurkumovník dlouhý]Možná, že dnes slyšíte o kurkumě poprvé, ale pravdou je, že je hojně využívána již od dávnověku. Kurkuma, svým latinským názvem curcuma longa, je indický šafrán a původ má v jihovýchodní Asii. Dorůstá do výšky až metr a roste ve výšce 1500 metů nad mořem, i víc. Nejvzácnější jsou na kurkumě její oddenky a také kořeny. Její květy se podobají lotosu a listy zázvoru.
Ne nadarmo se řadí do čeledi zázvorovitých. Největší oblibě se těší v Indii, Indonésii a Číně.
Kurkuma je vyhledávaná hlavně pro své zdraví prospěšné účinky. Mezi ně patří antioxidační a také protizánětlivé účinky, dokáže tak perfektně pročistit organismus, také snižuje hladinu cukru v krvi a blahodárně podporuje trávení. Je vhodná pro diabetiky.
Cenný je na kurkumě i její olej kurkumin. Ten posiluje funkce orgánů, pročišťuje krev a skvěle chrání kůži, před negativními vlivy z okolí.
Obklady z kurkumy pomáhají na otoky, také záněty kloubů a různé pohmožděniny. Kurkuma i výborně působí na revmatickou artritidu. Ne nadarmo kurkumu využívá indická ajurvéda k léčení různých chorob, mezi nimi i rakoviny.
Kdo by kurkumu neměl užívat, jsou lidé, kteří trpí problémy se žlučovými kameny, žloutenkou, problémy s překyseleným žaludkem a také by se kurkumě měly vyhnout těhotné ženy.
Odvar z kurkumy je velice jednoduchý, stačí povařit její kořen a tím získáme léčivý odvar. Používá se hlavně na pleť. Také pomáhá odstranit parazity, zabraňuje akné a kožním chorobám, vytváří kolagen a dělá pokožku zdravou.
Kurkuma chutná jemně palčivě a využívá se hlavně jako potravinářské barvivo, kvůli své žluté barvě. Sušená forma této byliny je vhodná jako koření do rýže, likérů, omáček, různých druhů mas, knedlíků i moučníků.
Tipy na výlet
ZOO Praha]Následující dny jsou určené vodním hrátkám. Dopřejte si klid a pohodu. Tak jako bychom měli jíst sezónní ovoce nejvíce, tak bychom si měli dopřávat odpočinek i podle chodu přírody. To znamená, že dny velmi slunné jsou určené pro vodní aktivitu, dny pod mrakem jsou určené na sport, návštěvu hradů a zámků, dny po dešti jsou určené pro houby apod.
Pár tipů na pěkný výlet:
ZOO Praha
Kdo nebyl v Praze na Tróji, může tento výlet dohnat ještě teď. Tip jak nejlépe pro přespolní využít den. Pokud vystoupíte na Masarykově nádraží, sedněte ihned na metro, /jezdí každých 7 minut/ po trase B, směr Karlovo náměstí, nikde nepřesedáte, jsou to 3 minutky od nádraží. Na Karlově náměstí, použijete výstup ven směr Palackého náměstí. Ocitnete se pár metrů, před Rašínovým nábřežím, sejdete dolů, k Vltavě, kde každý den stojí zakotvený parník Odra, který vozí do ZOO. Odplouvá v 9.30, cesta stojí 140 Kč a do ZOO se plavíte zhruba 70 minut. Míjíte Střelecký ostrov, Národní divadlo, Karlův most a plno zajímavých historických objektů, na které máte čas si je prohlédnout a také vyfotit. Do ZOO Praha, to pak máte asi 600 metrů. Ze ZOO Praha, jede každých 5 minut autobus na nádraží Holešovice, kde sednete na metro, a svezete se na Masarykovo nádraží.
Častolovický zámek
Zámek Častolovice]Zámek ve východních Čechách. Moc krásný, dobře vybavený, dámy překvapí malovaný porcelán a hraběnčina sbírka porcelánových ptáčků. Pány oslní park s jeleny a divočáky, místní rarita jsou Bílí jeleni. V Častolovicích se také výborně najíte, buď přímo v zámku, nebo kousek opodál. Pár metrů od zámku staví i vlak, což ocení přespolní. Dokonce i vaše děti ocení tento výlet, pobaví se tu v parku na dětském hřišti, či v místním zámeckém zvěřinci.
Čínský měsíční horoskop od 1.9.2018 do 1.10.2018
Beran
Musíte se chovat takticky! Když se v práci hned na začátku měsíce vrhnete po práci, kterou nikdo nechce dělat, posílíte tak své postavení. Navíc si to, co chcete dělat, zvolíte do jisté míry sami. Když se pak budou rozdávat úkoly těm, kteří vaši prozíravost neměli, vás si už nikdo nedovolí oslovit. Navíc vás budou dávat za vzor jako člověka, kterého není potřeba nutit do práce, protože si ji dovede najít sám.
Býk
Se soukromými partnery včetně rodičů svého životního druha vycházíte dobře a nic od nich nepotřebujete. Problémy vám dělají partneři pracovní. Mají pocit, že jim moc utíkáte. Dělají všechno pro to, aby vás zbavili sebedůvěry a chuti do života. Když vám začnou vysvětlovat, že jim vaše přehnaná ctižádost vyloženě vadí, začnete přemýšlet o změně zaměstnání.
Erotický horoskop, 20.5.-27.5.2008
Beran: máte před sebou těžké pracovní chvíle, nezapomeňte, že váš partner se někdy cítí zanedbaný. Nastává jaro, využijte každou chvilku, pro intimní soužití.
Býk: jestli vás už přešla lenost, tak se zamyslete, že je tu někdo kdo vás chce mít pěkně eroticky založenou. Nezanedbávejte partnera.
Blíženci: vám nelze nic vytknout, pro erotické radovánky, si vyberte i nějakou dovolenou, ale vy si umíte užívat všude a bude to ještě lepší. Erotika je tento měsíc na vrcholu.
Rak: vylezte ze své ulity a ukažte světu jak jste zábavní. Pokud nemáte partnera, je na obzoru moc pěkný objekt.Neuzavírejte se a vykročte štěstí naproti.
Lev: slunce vám dává sílu a vy jste den ode dne silnější. Partner vás taky potěší a sexu bude přibývat. Budete ve svém živlu, jenom nebuďte tak pyšní.
Panna: jste moc vybíravý, nebuďte tak nároční. Pokud slevíte něco ze svých zásad, i vaše erotika bude jiskřit. zbavte se stresu a vyjeďte si s partnerem/kou, na výlet.
Váha: pokud hledáte partnera, vyražte za sportem.Dobrá atmosféra a klidná pohoda vám přejí. Erotika na středu, ale je to na vás.
Štír: vám vodním predátorům, nemusím nic vytýkat. vy si jdete za svým, ať je nálada jakákoli. Erotikou to bude jen hýbat, ale to je pro vás stejně málo. co takhle vyrazit na nějakou sexy párty, nebo sexy šou. Nezapomeňte se přidat, ať jste tento měsíc spokojení.Pokud potřebujete probrat, tak vyražte k vodě, ta vám dá sílu.
Kozoroh: jste moc upjatí, a máte moc starostí, to vás činí nervózní.Neberte si toho tolik a nepřejídejte se, jinak budete líní.Nezapomeňte na své erotické povinosti a koukejte se někdy přemoci.
Vodnář: pomilujte svou polovičku, bude spokojená a vy budete mít volnost.Nezapomínejte na to alespoň čtyřikrát týdně.Trochu povinosti, a pak vás čeká zábava.
Střelec: míříte do černého, ale partner se obyčejně k ničemu nemá. Musíte se o to pokusit, ho zlákat.Pro muže navrhuji nový parfém, pro ženy nové prádlo.Uvidíte, že budete spokojeni oba.
Ryba: jste žádaní, nepokažte si to. Drahou polovičku něčím překvapte.Co takhle romantická večeře, ve dvou. Noc pod hvězdami, pravda je ještě chladno, tak alespoň noc s otevřeným oknem. Uvidíte jak se žádostivě, k vám bude vaš partner tisknout.
Zavolejte si pro svůj erotický horoskop 906-503-003 Anife.
Dýně: Oranžová pomocnice
Dýně]S příchodem podzimu a chladného počasí přichází i doba, která je věnována obzvláště jedné velké zelenině – dýni. A ne nadarmo. Dýně je totiž velice zdravou pomocnicí obzvláště v době nepříjemných mrazíků.
Dýně je oblíbená hlavně za českými hranicemi a je to trošku škoda. Postupem času si však už i u nás vybudovává své místo, je to hlavně způsobené přebíráním amerického Halloweenu, kde je dýně naprosto nezbytnou součástí výzdoby, ale také domácích pochutin.
Dýně se dá v kuchyni připravit dle libosti. Může být sladká i slaná. Dýně je zařazena v čeledi tykvovitých. Typickou pochutinou z dýně je americký dýňový koláč, kterému dodává správnou chuť i aroma zázvor, muškát, skořice a vanilka. Další známou pochutinou je i dýňová polévka. Tu lidé uměli připravovat už v dávných dobách a dokázali tak dýni dokonale zpracovávat.
Dýně se v Americe pěstovala už před více jak sedmi tisíci lety. Jde o jednoletou popínavou rostlinu a v kulturách jde o jednu z nejstarších rostlin, která provází lidstvo po celá tisíciletí.
Dýně se skládá především z vody, která utváří dýni z devadesáti procent. Dále dýně obsahuje vlákninu a nízký obsah cukru. Dýně je bohatá i na minerály jako je draslík, sodík, měď, železo, fosfor, hořčík, nebo chlor. Obsahuje mnoho provitaminu vitaminu A. Nejznámějším z nich je beta karoten, díky němu je dýně oranžová.
Vláknina čistí trávicí soustavu. Dýně také působí močopudně, podporuje vylučování toxinů, čímž ulevuje při chorobách ledvin, snižuje hladinu tuků a cholesterolu v krvi, pozitivně působí na imunitní systém, činnost srdce a slinivky břišní. Regeneruje tělesné buňky, kladně ovlivňuje léčení aterosklerózy, revmatismu a dny. Její semínka jsou navíc bohatá na zinek, což ocení zejména pánové trpící potížemi s prostatou.
Podzimní dýňobraní
Dýně obsahuje i vlákninu, ta napomáhá trávicí soustavě. Navíc má dýně močopudné účinky a podporuje vylučování toxických látek. Snižuje hladinu tuků a cholesterolu v krvi a posiluje imunitní systém. Dýně je pomocnice i na posílení činnosti srdce a slinivky. Dýně pomáhá regenerovat buňky a pomáhá pozitivně ovlivnit revmatismus nebo dnu.
Semínka z dýně jsou také velice zdravá a bohatá na zinek. Navíc pomáhá pánům na problémy s prostatou.
Každá dýně je originál, každá vypadá jinak, jinak chutná, má jiný tvar a také jinou barvu. Dýně může mít kromě oranžové také žlutou, krémovou či zelenou barvu. Na slupkách mohou také být různé krovky, pruhy a mohou mít hladký nebo hrbolatý povrch.
Dužina z dýně má obvykle oranžovou barvu, někdy však může mít i žlutou, nebo zelenou barvu. Dýně může chutnat různě, některá po másle a oříšcích, jiná také po bramborách či kaštanech. Některé jsou více či méně sladké. Určitě ne každý druh je jedlý. Některé druhy dýní se pěstují speciálně pro dekoraci.
Nejznámější odrůdou dýně je Hokkaido. Jde o dobře pěstovatelnou dýni, která je nejen dobrá chuťově, ale také se jednoduše zpracovává.
Jak poznáme, jestli je dýně konečně zralá? Podívejte se na stopku. Stopka zralé dýně není hladká, ani zelená, ale ani není zdřevnatělá s prasklinkami. Slupka by naopak měla být tvrdá a matná. Plody by se měly vybírat těžké, lehčí plody jsou plné hlavně semínek a málo dužiny. Pro skladování dýní je důležité nepoškodit jejich slupku ani stopku.
Dýně je vhodná i jako dekorace, nejoblíbenější jako lucernička.
Kolorterapie I.: Léčba barvami
Léčivé barvy]V dnešní době existuje na spoustu našich neduhů hned několik druhů terapií. Jednou z takových terapií, která má za úkol nám pomoci, je i kolorterapie.
Barvy kolem nás v nás zanechávají různé pocity a dokonce mohou i léčit. Barvy všeobecně ovlivňují to, jak se právě cítíme. Pokud se dokážete obklopit správnými barvami, můžou ve vás probudit nezvyklý tvůrčí duch. Ostatní barvy dokážou zase spolehlivě uklidňovat. Dokonce i zvolené barvy mohou být zásadní pro pracovní schůzky a obchodní jednání.
Léčivé barvy]V dnešní době existuje na spoustu našich neduhů hned několik druhů terapií. Jednou z takových terapií, která má za úkol nám pomoci, je i kolorterapie.
Barvy kolem nás v nás zanechávají různé pocity a dokonce mohou i léčit. Barvy všeobecně ovlivňují to, jak se právě cítíme. Pokud se dokážete obklopit správnými barvami, můžou ve vás probudit nezvyklý tvůrčí duch. Ostatní barvy dokážou zase spolehlivě uklidňovat. Dokonce i zvolené barvy mohou být zásadní pro pracovní schůzky a obchodní jednání.
Už starověké kultury si všímaly vlivu barev na naše tělo i psychiku. Léčba barvami, tedy kolorterapie, patří k jedněm z nejstarších léčebných metod. Celá terapie vycházela z léčebné síly slunečních paprsků. Dokonce i věda stále objevuje nové a nové účinky barev na naše zdraví. Teprve nedávno došlo ke zjištění, že červená barva zrychluje krevní oběh a zvyšuje krevní tlak. Zatímco modrá barva dokáže uklidnit. Stejné účinky barev na naše tělo i psychiku lze dokonce sledovat i u slepých pacientů, anebo u těch, kteří mají zavázané oči.
K tomu, abychom do sebe nasáli energii určité barvy, nepotřebujeme speciální vybavení. Stačí se jen tou kterou barvou obklopit a nechat ji na nás působit. Barvy dokážou ovlivnit naše vnímání teploty, času a ovlivňují dokonce i naše soustředění. Barvy v nás vyvolávají i různé reakce. Proto se s barvami pracuje zejména v psychiatrických léčebnách, vězeňských celách nebo v dětských domovech.
Nepřehlédněte:
Máma podle horoskopu – jaká jste vy? 4
Každá máma má svůj styl výchovy, své výchovné metody. Některé mámy jsou příliš tvrdé a důsledné, nic dětem neodpustí a pro zákaz nebo výprask nejdou daleko, jiné mámy chtějí být spíše kamarádky a kartu rodiče vytahují v krajních případech. Každá máma má své předsevzetí, některé chtějí opakovat model, ve kterém vyrůstaly, protože se jim to líbilo a mají pocit, že z nich vyrostl uvědomělý a správný člověk. Jiné se chtějí vyhnout rodičovskému vzoru a dělají vše naopak. I když si nalajnujete, jaká máma z vás bude, ne vždycky to tak skutečně je.
Mámy podle horoskopu
Ovlivňuje vás spousta faktorů, jedním z nich může být například znamení zvěrokruhu. Právě znamení vás může do jisté míry ovlivňovat a i když to tak nevypadá, znamení mohou ovlivňovat mnoho věcí, jednání a chování, které vykazujete. Jaká máma můžete být podle horoskopu?
Lev (23. července – 22. srpna)
Ženy ve znamení Lva jsou sebevědomé a přesně takové jsou mámy. Vědí dobře, že život není dobré promarnit, takže se řídí tím, že svá práva a pravdu je třeba bojovat, i když se to možná nebude dělat lehce. Svým dětem se snaží předávat, že je potřeba si věřit a myslet na to, že lidé mohou ubližovat. Vedou děti k zodpovědnosti, učí je domácím pracím, děti mají své povinnosti a učí se být samostatné a spoléhat se na sebe.
Panna (23. srpna – 22. září)
Ženy ve znamení Panny lpí na detailech, plánech a jsou to velké perfekcionistky. Milují pořádek a k tomu vedou také své děti. Mají pro ně naplánovaný a dokonale uspořádaný denní program, který spolu s nimi plní. Jen malá odchylka je pro ně stresující. Pro své děti se obětuje. Když něco slíbí, splní to na tisíc procent, vše musí být dokonalé, jinak je schopná začít od začátku.
Měsíční čínský horoskop od 01.01.2017 do 01.02.2017
Krysa:
S rozumem přistupujte k lidem, kteří si pořád stěžují na život, a ani je nenapadne, že by chyba mohla být i na jejich straně. Když vás slušně požádají o pomoc, měli byste jim v rámci svých možností vyhovět – ale když vám to dají rozkazem, pošlete je do háje. Pokud jejich tlaku podlehnete, nesmíte se divit, že to vezmou jako způsob, jak s vámi jednat, a vy už je to neodnaučíte.
Buvol:
Naštěstí pro vás máte ve svém okolí samé chytré lidi. Bleskově pochopí, o co se vám jedná, a rozhodnou se, že se postaví na vaši stranu. Drobné potíže můžete mít v práci. Tam mají kolegové pocit, že hrozí, že je rychle přerostete a dělají, co mohou, aby vám v tom zabránili. Naštěstí nepatříte k lidem, kteří se takovým jednáním nechají znechutit, a dál si jedete po svém.
Tygr:
Je potřeba, abyste se nenápadně, nicméně důsledně zbavili lidí, kteří se jen přiživují na vaší inteligenci a kteří vašich skvělých nápadů bezohledně zneužívají ve svůj prospěch. Dále by bylo vhodné, abyste se nevyhýbali společenským akcím, ale abyste je navštěvovali co nejčastěji a v náladě co nejlepší. V neformální atmosféře získáte daleko víc, než v práci.
Zajíc:
Nabídek na změnu pracovního místa je hodně, ale vy si z nich musíte umět s chladnou hlavou vybrat. Vyslechněte všechno, co vám váš budoucí možný zaměstnavatel slibuje. Zároveň by však bylo dobré, abyste dokázali odlišit to, co možné je, od toho, co je jen výmyslem, který vás má pouze přilákat. Pokud to dokážete odlišit, budete patřit mezi šťastné a spokojené lidi.
Drak:
V partnerských záležitostech se řiďte tím, co vám radí srdce, ale taky si uvědomte, že váš životní druh není telepat, který vaše myšlenky čte ještě dřív, než je nahlas vyslovíte. Pokud po něm něco chcete, nebo pokud potřebujete, aby vás v nějaké důležité záležitosti podpořil, musíte mu své požadavky předložit jasně a ještě se ujistit, že vás správně pochopil.
Had:
Na intriky zapomeňte. Ty, v nichž se máte šanci účastnit, jsou totiž po všech stránkách pod vaši úroveň, a vy byste se jich v žádném případě účastnit neměli. Nebude to ani potřeba. Když jasně řeknete, o co vlastně stojíte a co chcete, dopadnete daleko lépe. Spojence získáte tam, kde byste je nikdy nehledali, a jejich pomoc bude daleko platnější, než si umíte představit.
Kůň:
Počítejte s tím, že se vám všichni svěřují – zejména s tím, co se jim nedaří. Výsledkem bude vaše přetížená mysl, která si se všemi těmi cizími problémy nedokáže poradit, a z toho vyplývající nedostatek spánku a následně i soustředění. Když kamarádi přijdou, hledejte spolu s nimi řešení, ale v žádném případě za to neplaťte svou duševní rovnováhou…
Koza:
Kromě toho, co děláte obvykle, byste měli ke svým aktivitám přidat alespoň jeden sport. Darovanou permanentku do fitcentra nedávejte do peněženky s tím, že se tam někdy příležitostně půjdete podívat, ale co nejdříve si domluvte termín. Pokud je možné, požádejte o osobního trenéra. Dohled člověka, který bude bedlivě mapovat všechny vaše pokroky, s vámi učiní pravé divy!
Opice:
V práci se držte zpátky. Pokud něco nevíte, neptejte se, ale nejdříve v klidu vyčkejte, zda řešení nevymyslíte sami. Stejně tak buďte zdrženliví v případě, kdy se jedná o novou práci. Momentálně hrozí, že po ní sáhnete a vykonáte ji tak dobře, že si všichni ostatní ulehčeně oddechnou a nechají vám ji navždy. O tom, že byste si za ni zasloužili alespoň pár korun navíc, však uvažovat nebudou.
Kohout:
Drobné problémy, které máte s příbuznými, neřešte, protože by to byla jen zbytečná ztráta času. Uvědomte si, že prožíváte období, kdy toho všichni máte až nad hlavu a další problematická témata zbytečně neotevírejte. Výjimku tvoří chvíle, kdy se jedná o rodinný majetek. Pokud nechcete přijít o část, která vám právem náleží, musíte se za své zájmy bít i ve chvíli, kdy se vám do toho vůbec nechce.
Pes:
Patříte k těm nemnohým, kteří jsou momentálně v souladu s celým vesmírem a nic je z míry nevyvede. Pokud zjistíte, že se k vám chystá další dítě, budete nadšení, pokud se stane a partner vás o spoluautorství na novém rodinném přírůstku požádá, budete ještě spokojenější. V každém případě je vysoce pravděpodobné, že vás na konci měsíce bude o jednoho více.
Vepř:
Buďte ve střehu, protože se hraje opravdu o hodně! V práci je možnost posunu na vyšší místo, v soukromí se zase podíváte pravdě do očí a zrušíte vztah, který vám nic nového ani dobrého už dávno nepřináší, a který jste udržovali jenom silou zvyku a taky trochu proto, že se vám nic nového hledat nechtělo. Všechno, co vás dosud brzdilo, zrušte a vykročte znovu a jinudy!
Osud 46. týdne, tarotová karta Rytíř Pohárů
Týden 21.11.-29.11.2008
Tarotová karta Rytíř Pohárů
Tarotová karta – Rytíř pohárů]Tento týden nás očistí. Nebudeme moc aktivní, ale i pasivita nám přinese hojnost. Pozor citliví jedinci, mohou podlehnout vábení opačného pohlaví. Moc nám věci tento týden nepůjdou, dobře od ruky. Vše se povleče, budeme roztěkaní, možná i prolhaní. Ale někteří z nás si svou čistotu duše udrží, a to především Vodnáři a Ryby. A ti kteří ne, se za pár dní budou cítit o mnoho lépe.
Rytíř Pohárů má velká křídla, jež ho na jeho mocném bílém koni vynášejí vzhůru. Je oblečen do zeleného brnění; ve vztyčené ruce drží zlatý pohár s rakem. Vodní znamení Raka může poukazovat na rodinné vztahy. Pojem rodiny zde však musí být rozšířen na libovolný vztah, zvláště pak duchovní spojení..
Světle-modrá křídla ducha pozvedají citové vztahy do vyšších úrovní vzájemného porozumění a výměny. Také páv, symbol ješitnosti, marnivosti, tuto svou vlastnost překonal. Rozvíjí svou krásu a nabízí ji, do služeb vyššímu. Mysleme tento týden i na ty, kteří potřebují naši pomoc, na staré seniory, i na sousedech co by jim stačilo vlídné slovo, které funguje jako balzám. I vaše duše bude výše.
Šafrán
Proč se říká – je ho jako šafránu
Šafrán]Říká se – je jich jako šafránu. Míněno tím, že je něčeho pramálo. Proč tomu tak je? Šafrán je velmi cenné a drahé koření. Získává se obtížně.
O šafránu se také říká, že je to nejdražší koření na světě. Šafrán je obecně vnímán jako velmi luxusní zboží. Dokonce i Bůh Zeus měl trávit noc na lůžku, které bylo zhotoveno ze šafránu. Za dob Římanů se o svatební noci dokonce i svatební lože pokrývalo šafránovými květy. Už tehdy to bylo drahé. A dnes mnohem dražší.
Pokud si chcete koupit šafrán, připravte si peněženku. Za jeden jediný gram šafránu můžeme zaplatit až 350 korun.
Ptáte se, proč je toto koření tak drahé a čím je výjimečné? Zejména jde o velmi náročný způsob jeho získávání. Šafrán se přidává do různých pokrmů, pro které je toto koření zkrátka nepostradatelné. Navíc je šafrán vysoce léčivou bylinou, která má na lidské zdraví blahodárné účinky. Pokud tedy trpíte některými zdravotními problémy, někdy je lepší si připlatit.
Co je vlastně šafrán? Je to bylina, koření, které se přidává do pokrmů. Vyznačuje se ostrou až hořkou chutí, která však v jídle nemá takový výraz. Šafrán se suší a nabývá na zlaté barvě. Je to způsobeno látkami isophorem a eozinem, kdy jde o aromatické sloučeniny. V historii se tento poznatek užíval k barvení různých materiálů.
Koření šafránu v sobě má z větší části sacharidy, vodu, bílkoviny, tuk a také vlákninu. Navíc obsahuje bohaté minerální látky, zejména draslík, vápník, hořčík i železo. Obsahuje i vitamín C a A.
Šafrán: Nejdražší koření světa
Slovo šafrán je svým původem z arabštiny a v překladu znamená být žlutý. Koření se získává z šafránu setého, který se vyskytuje zejména v Malé Asii a u Středozemního moře. Z rostliny se užívá zejména blizna květů. Aby se nasbíralo kilo šafránu, je na něj potřeba až dvě stě tisíc rostlin.
Sběr a následné zpracování rostliny probíhá ručně, bez pomoci různých strojů. Pokud je sběrač pilný, za jeden den je schopen nasbírat až 70 g koření. Šafrán se sbírá jednou za rok a to zejména na podzim. Je to koření náročné na čas a celou produkci. Od toho se odvíjí i cena tohoto koření.
Šafrán se nejvíce používá v kuchyni při vaření i pečení. Šafrán však má uplatnění i v lidovém léčitelství. Používal se při problémech s játry a očima, s astmatem a při dně.
Staří Řekové ho užívali při ženských problémech na tlumení křečí. Tehdy stačilo rozpustit šafrán v dávce na špičku nože a rozpustit jej ve sklenici mléka. Ženám měl šafrán skutečně pomáhat. Používal se i na bolesti žaludku. Doporučovaly se čaje se směsicí koření máty, fenyklu, meduňky a šafránu. Tyto čaje se užívaly na nevolnost a bolesti.
Šafrán by měl napomoci i ke správnému trávení a stimulaci krevního oběhu, také může pomoci zredukovat nadbytečná kila. Navíc má i antidepresivní účinek a zvedá hladinu serotoninu.
S jeho konzumací však opatrně – lze se snadno předávkovat. Pokud se tak stane, jde o opojný stav spojený se smíchem, ale i bolestí hlavy a celkovou nevolností, dostavit se mohou i halucinace a ochrnutí centrálního nervového systému a vést tak ke smrti.
Barva očí: Černá, modrá i červená
Oko]Oko do duše okno, říká se. Napadlo vás někdy, čím to je, že má někdo jinou barvu očí než vy, nebo zcela nevšední barvu očí? Čím je to dáno a které okolnosti mají na barvu očí vliv?
Očí jsou orgánem, kterým vyjadřujeme i emoce či pocity. Například zájem se projevuje rozšířenými zorničkami, za to nezájem zorničkami zúženými. I uhýbání pohledem je někdy známkou lži, či nízkého sebevědomí nebo nekalých úmyslů. Někteří lidé nám jsou svým výrazem a barvou očí příjemní, jiní nám jsou od první chvíle nesympatičtí.
Co se týče barvy očí, modrá barva očí je nejvzácnější, protože na světě je nejrozšířenější barva očí hnědá. Další běžnou barvou je zelená, šedá, či světle hnědá. Ale existují i jiné barvy. Například albíni mají červené oči.
Barva očí vzniká přebíráním barvy očí svých rodičů, ale také předků z jejich rodin. Geny, které ovlivňují barvu očí, dodnes nejsou zcela zjištěny. Dominantní barva, než zelená a modrá, je však hnědá.
Děti, které se rodí bělochům, mají stejnou barvu očí. Jde o neutrální barvu a postupně se oči se stářím dítěte vybarvují. Melanin, pigment duhovky, je natolik nízký, že tyto děti mají barvu téměř shodnou.
Postupem času, co jsou děti vystavováni slunečnému záření, se pigment v jejich oku vybarvuje a odstíny barvy se mění. V půl roce věku dítěte se už dá odhadnout, jakou barvu očí bude mít. Barva oka se ustálí ve třetím roku života dítěte. Barva zůstává po celý život většinou stejná, ale může se stát, že barva oka může být v dospělosti světlejší, či tmavší. Tyto aspekty ovlivňuje zejména stres, léky či nemoc. Také nemoc očí.
Duhovka s větším množstvím pigmentu je hnědá, s menším množstvím naopak modrá, nebo šedomodrá. Výsledný odstín ovlivňují i vlákna v oku a jejich uspořádání.