Čokoládový dort]Rodištěm kakaovníku je nejen povodí, ale i tropický deštný les Amazonky a Orinoka. Původní pěstitelé čokoládové pochoutky byli Aztékové, Olmékové a Mayové. Zejména Olmékové žili na pobřeží Mexického zálivu, kde byly pro kakaovník velice vhodné podmínky.
Mayové, kteří byli výborní zemědělci a vlastnili půdu, která byla úrodná, rozšířili pěstování kakaovníku na jiná místa Střední Ameriky. Kakaovník pro ně tehdy neměl jen zemědělský význam, ale také měl význam náboženský. Kakaový bob pro ně byl symbol úrody a také plodnosti. Kvůli tomu často obětovali zajatce, který před svou obětí vypil pohárek čokolády. Mayové uměli dokonale s čokoládou obchodovat a také ji považovali za účinné afrodiziakum.
Tehdejší chuť čokolády byla příliš hořká, a proto se kakaové boby začaly fermentovat, pražit a drtit. Poté se zahušťovaly moukou z kukuřice, a následně se přidávala různá koření, například chilli nebo vanilka. Pochoutku, kterou pojmenovali chocolati, mohli pít pouze vládcové. Je známo, že aztécký král jménem Montezuma II. pil pouze čokoládu a jenom ve zlatých pohárcích.
Kromě užívání bobů ke konzumaci, sloužily i jako platidlo a jako takové mělo vysokou hodnotu. Po dokonalém podrobení Mexika, tehdy španěl Hernando Cortés, přivezl do Evropy s sebou i kakaové boby a oblíbený nápoj chocolati. Ihned poté se čokoládový nápoj stal velice oblíbeným a brzy jej pily i vyšší vrstvy. Kvůli hořkosti čokolády, do ní začali lidé přidávat cukr a začaly se vymýšlet nové příchutě.
Nepřehlédněte:
- Čokoláda II. díl: První mléčná čokoláda
- Čokoláda III. díl: Švýcarská jednička
- Čokoláda IV. díl: Rozhoduje kvalita
- Čokoláda, jak jí znáte a neznáte
- Čokoláda: Lahodné potěšení
- Čokoláda chutná i léčí
- Ganache: Fantastická horká čokoláda
Relevantní články
Proč fungují horoskopy, i když jim nevěříte
Přečtete si horoskop jen ze zvědavosti a najednou vás zarazí věta o potřebě uznání, únavě z lidí nebo obtížném rozhodování. Zní to osobně, přestože víte, že stejný text četly tisíce dalších lidí. Otázka, proč fungují horoskopy, proto nemíří nutně k pohybu planet. Často míří k tomu, jak mozek hledá význam, jak si pamatujeme zásahy do černého a jak chceme rozumět… > Čtěte dále …
Znamení a peníze: kdo spoří, vydělává a utrácí
Někomu zůstane z výplaty víc, i když nevydělává nejvíc. Jiný dokáže peníze proměnit ve skvělý zážitek během jediného odpoledne. Spojení znamení a peníze proto bývá zábavnou nápovědou k tomu, jaké finanční návyky si možná nesete. Horoskop neurčuje stav vašeho účtu ani z vás neudělá milionáře. Může ale pojmenovat sklony, které se v penězích projevují, třeba trpělivost, chuť riskovat, potřebu bezpečí… > Čtěte dále …
Retrográdní Merkur je zpět: Jak přežít zmatky bez paniky
Zpráva zmizela, vlak má zpoždění a člověk, se kterým jste si měsíce nepsali, náhle reaguje na starou fotku. Když je Merkur v retrográdním pohybu, podobné drobné zádrhele lidé rádi spojují do jednoho příběhu. Populární astrologie radí nepovažovat toto období za pohromu, ale za výzvu ke zpomalení. V červenci 2026 probíhá retrográdní Merkur ve znamení Raka, tedy v citlivém období, kdy… > Čtěte dále …
Nepříjemné stránky znamení: Kde může zvěrokruh bolet
Každé znamení má vlastnost, která je na první pohled obdivuhodná, ale v horší chvíli dokáže druhé unavit. Právě negativní vlastnosti znamení zvěrokruhu často vysvětlují, proč se dva lidé pohádají kvůli maličkosti, i když se mají upřímně rádi. Horoskop není rozsudek ani omluvenka pro nevhodné chování. Může však nabídnout srozumitelný jazyk pro chvíle, kdy jste příliš tvrdohlaví, citliví, netrpěliví nebo uzavření.… > Čtěte dále …
Oblečení podle znamení zvěrokruhu: barvy a styl
Šatník může prozradit náladu dřív, než stihnete cokoli říct. Oblečení podle znamení zvěrokruhu nabízí hravý způsob, jak vybírat střihy, barvy i doplňky podle energie, která je vám vlastní. Nemusíte měnit celý styl ani nakupovat novou skříň. Často stačí výraznější šátek, jiný odstín rtěnky nebo sako, ve kterém se narovnáte a cítíte se sami sebou. Astrologie tu funguje jako inspirace, ne… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…
