Šálek čaje]Bílý čaj je dnes běžně k dostání, ale ve staré Číně to byla výhrada pouze císařů. Bílý čaj je totiž výjimečný a také vzácný. Tento čaj císař užíval k vyjádření úcty své návštěvě. Také se tím dával najevo vliv a bohatství. Teprve nedávno se začal bílý čaj do Evropy dovážet. Dnes už není problém na něj narazit i v supermarketech.
Pro bílý čaj je typický nazlátlý nálev a také sladké aroma. Čaj císařů, jak se bílý čaj často nazývá, byl v dávných dobách velice drahý. Tento druh čaje také patří k nejpřirozenějším a nejčistším čajům. Vyrábí se totiž z nerozvinutých mladých čajových lístků. Ty se mohou sbírat pouze po jedno krátké období roku. Dnes se už bílý čaj rozšířil a v čajovnách si jej běžně můžete objednat.
Pokud by někdo zatoužil tento druh čaje pěstovat, dopředu mohu sdělit, že jeho pěstování je velmi náročné. Keře tohoto čajovníku se pěstují na stinných místech, nebo tam, kde málo svítí slunce. Je to z důvodu redukce chlorofylu. Díky tomu mají i lístky bílého čaje světlejší barvu.
Lístky čaje se sbírají brzy na jaře a to ještě dříve, než přijde období monzunových dešťů. To by způsobilo rozevření pupenů a znehodnocení čaje. Čaj by už neměl své typické blahodárné účinky.
Příprava bílého čaje
Příprava bílého čaje je velice podobná přípravě čaje zeleného. Co se musí dodržet je zalévání vroucí vodou. Teplota by měla být okolo 80 °C. Kdyby byla teplota vyšší, mohla by zničit vitamíny a příznivé látky, které čaj obsahuje. Čaj by měl mít správně mdlou až nahořklou chuť. Pokud vám tedy vře voda, zkuste ji nechat dvě až tři minutky odstát a potom čaj zalijte.
Nepřehlédněte:
Relevantní články
Ghosting a znamení zvěrokruhu: kdo zmizí a kdo chce finále
Nejdivnější ticho ve vztazích často nepřijde po hádce, ale po zprávě, která zůstane bez odpovědi. Ghosting umí zamotat hlavu i lidem, kteří si jinak drží nadhled. Astrologie z toho neudělá rozsudek ani přesný návod na lidi. Umí ale hezky ukázat, že každý utíká od nepříjemných emocí trochu jinak. Někdo zmizí jak pára nad chatem, jiný potřebuje poslední řeč, malé finále… > Čtěte dále …
Astrologické red flags na prvním rande: co hlídat podle jeho znamení
První rande umí být sladké, trapné i lehce absurdní. Jeden muž se mile usměje, druhý stihne během deseti minut zkritizovat menu, svoji ex i tvůj názor na ananas na pizze. A právě tady bývají astrologické red flags překvapivě užitečné. Nejde o verdikt z hvězd. Znamení spíš napoví, jak někdo reaguje pod tlakem, když chce zaujmout, nebo když už teď testuje… > Čtěte dále …
Střelec a cestování: kouty světa bez davů
Střelec se dusí tam, kde je všechno nalinkované. Když má před sebou příliš uhlazený itinerář, brzy začne pokukovat po vedlejší cestě. Právě proto má cestování Střelce jinou chuť než běžná dovolená. Nejde jen o odpočinek, ale o pohyb, prostor a pocit, že za dalším kopcem čeká něco, co ještě není popsané v každém průvodci. A právě tam teď zamíříme. Proč… > Čtěte dále …
Kozoroh na dovolené: kde konečně vypnout telefon
Kozoroh umí plánovat skvěle, ale odpočívat ho málokdo učil. I na lehátku často drží v hlavě termíny, odpovědi a pocit, že by měl být užitečný. Právě proto potřebuje dovolenou, která netlačí na výkon a přitom nepůsobí chaoticky. Když místo sedne jeho povaze, mizí i nutkání kontrolovat mobil každých deset minut. Pak přichází klid, který se nedá vynutit, ale dá se… > Čtěte dále …
Finanční horoskop: Která znamení peníze přitahují a která je utratí nejrychleji
Někomu výplata vydrží skoro celý měsíc, jinému zmizí rychleji než víkend. Právě tady bývá finanční horoskop nejzábavnější, protože neukazuje jen schopnost vydělat, ale i styl utrácení. Astrologie není účetní kniha a tenhle text není finanční rada. Je to hravý pohled na to, kdo má talent na stabilitu, kdo miluje riziko a kdo pouští peníze do světa bez dlouhého přemýšlení. Než… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…