Černý rybíz]Letní sezóna se nese ve znamení sběru úrody z naší zahrádky. Mnozí z vás budou sbírat i rybíz, který se často hojně rodí právě na zahrádkách, a na kterém si vždy zaručeně pochutnají zejména ptačí obyvatelé zahrady. Proto se vám také může stát, že na rybízu najdete jen holé stopky bez známých černých kuliček.
Rybíz je vytrvalý keř, který dorůstá do výšky maximálně 1 a půl metru. Větve tohoto keře s postupem času nabírají červenohnědou barvu. Z nich poté vyrůstají laločnaté listy s hrubým pilovitým okrajem. Květy rybízu, které jsou k vidění od dubna do května, mají žlutozelenou barvu. Plodem tohoto keře jsou malé černé kulaté bobule, které jsou uspořádané v hroznech. Pro černý rybíz je typická jeho výrazná vůně, která provází nejen bobule, ale také listy.
Černý rybíz je zajímavý především pro svůj největší podíl ovocných kyselin ze všech bobulových plodů. Právě tyto kyseliny aktivují v těle látkovou výměnu. Šťáva z tohoto rybízu odbourává jedy a upevňuje zdraví.
Z rostliny se sklízí zejména plody, ale také listy. Ty se následně suší a ze semen rybízu se může lisovat i olej. Ten obsahuje esenciální mastné kyseliny. Plody rybízu jsou velmi bohaté na vitamín C.
Listy obsahují velké množství flavonoidů, tříslovin a malé množství silice. Kromě vitamínu C obsahují bobule černého rybízu i jiné vitamíny a hodně sacharidů, barviva, glykosidů a organických kyselin.
Relevantní články
Fresh: Moderní nápoj
Bloody mary]Máte rádi džus? Je pro vás jeho ovocná, osvěžující chuť neodmyslitelná od každodenního života? Pokud jste si odpověděli kladně, právě vy byste měli vyzkoušet freshe. Kvalitní džusy jsou zdraví prospěšné, protože obsahují hodně vitamínů. Některé džusy však obsahují více oslazené vody, než ovocné šťávy. Proto si stále čím dál více lidí, kteří mají rádi čerstvé, vitamíny nabité šťávy, připravují… > Čtěte dále …
Vitamín C
Vitamín C, Citron]Ačkoliv o něm mnoho slýcháme, vídáme ho v každé druhé reklamě, málokdo se však ve skutečnosti nad ním zamyslí. Jedná se o vitamín C. Ačkoliv je součástí mnoha léků, vitamínových sad a doplňků stravy, moc se nad ním nezamýšlíme a vyloženě vitamínové doplňky v podobě pouze vitamínu C si nekupujeme. Přitom vitamín C je silný antioxidant, který má výborné účinky… > Čtěte dále …
Vitamín B1: Optimistický vitamín
Vitamín B1]Vitamín B1 neboli také zvaný thiamin je klíčovým členem vitamínů skupiny B. Jde o vitamín, který je ve vodě rozpustný a má velmi specifický vliv na nervový systém člověka. Často se také nazývá duševním vitamínem. Jeho nedostatek může zanechat nepříjemné zdravotní následky. Vitamín B1 má v těle dost nepřátel a organismus ho neumí skladovat. Tento typ vitamínu rozkládá například soda… > Čtěte dále …
Vitamín B3: Velká vzpruha nejen pro psychiku a krevní oběh
Niacin, kterému se také říká vitamín B3, je jednou z nejdůležitějších látek pro náš organismus. Tělo si samo syntetizuje zhruba polovinu každodenní dávky, zbytek je ale nutné přijmout z potravy. Pokud je niacinu nedostatek, projeví se to nechutenstvím, poruchami trávení nebo také špatnou náladou. Pokud naopak přebytek (i u vitamínů rozpustných ve vodě podobná věc může nastat při dlouhodobě zvýšeném dávkování), hlavně… > Čtěte dále …
Vitamín F
Nenasycené mastné kyseliny Avokádo]Vitamín F je pro naše zdraví nezbytný. Tvoří ho skupina nenasycených mastných kyselin. Do té se řadí kyselina linolová, kyselina linoleová a kyselina arachidonová. Bez nich náš lidský organismus nemůže správně fungovat a tělo si tento vitamín nedokáže vytvořit samo. Proto je důležité tento vitamín do těla dodávat prostřednictvím potravy. Tyto mastné nenasycené kyseliny jsou základem pro… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…