Bazalka]Bazalka je nepochybně jednou z nejoblíbenějších bylin užívaných ve Středomořské kuchyni. Typická je pro bazalku aromatická vůně, která je až peprně nasládlá. Čerstvé listy bazalky se také často přidávají hlavně do salátů, k rajčatům, sýrům, rybám, nebo jsou často užívány se spojením zejména těstovin a také různých omáček. U nás jde bazalku zakoupit sušenou a to v různých obchodech, ale naštěstí stále více roste zájem o její použití a to zejména v čerstvé podobě.
Ve specializovaných, nebo lepších obchodech lze zakoupit bazalku čerstvou a dokonce nejen to, k dostání je i několik druhů. Nemusíte ji však kupovat. Můžete si bazalku vypěstovat u vás doma a to buď v květináči, na zahradě, či ve skleníku.
Bazalka se pěstuje jako jednoletá rostlina a vždy by se měla pěstovat v květináči. Ničí ji vítr, nebo teploty pod 10 stupňů Celsia. V obchodech se dá také dnes sehnat mnoho různých druhů bazalky. Nejznámější druhy bazalky jsou ženevská, velkolistá zelená, Ararat, African Blue, nebo provensálská.
Pro pěstování venku jsou vhodné Ocimum canun, nebo Wildes Purpur. Předsazené rostliny se musí otužovat. Půda by měla být pro bazalku bohatá na humus.
Lístky bazalky se také sbírají v průběhu jejího růstu a nejlepší aroma má bazalka těsně před tím, než rozkvete.
Používá se jako koření a to buď v sušeném, nebo syrovém stavu. Čerstvá je však nejchutnější a přidává se do hotových jídel. Také se dá zmrazit, nebo naložit do octa. Bazalka je dobrá i jako čaj.
Navíc je bazalka zdravá. Podporuje příznivě trávení, tlumí nervozitu, úzkost a zlepšuje koncentraci. Pomáhá při nemocech, jako je nachlazení, či kašel. Neměly by však tento čaj pít těhotné ženy. Bazalka však skrývá ještě jednu zajímavost. V létě odpuzuje mouchy.
Nepřehlédněte:
Relevantní články
Red flags u znamení: Na co si dát pozor na prvním rande
První rande umí být milé, napjaté i trochu matoucí. Astrologii tu berme jako zábavný a praktický filtr, ne jako tvrdý rozsudek nad člověkem po jedné kávě. Red flags nejsou totéž co zakoktání, trapné ticho nebo zpocené ruce. Důležité je hlavně to, co se opakuje, jak druhý komunikuje a jestli respektuje vaše hranice. Každé znamení má silné i slabé stránky. Smysl… > Čtěte dále …
Výklad karet na rok 2026: roční rozklad, který dá směr (bez strašení)
Chceš vědět, co ti může přinést výklad karet na rok 2026, ale nechceš slyšet žádné definitivní věty? Přesně tak k tomu přistupuj. Roční výklad není rozsudek ani pevná předpověď. Je to mapa témat, která se můžou během roku opakovat, zesilovat, nebo naopak postupně odeznívat. Hodí se pro začátečníky i pro ty, kdo karty čtou dlouho. Začátečník ocení jednoduchý rozklad a… > Čtěte dále …
Metafyzika magie: Manipulace s informačním kódem vesmíru
Otázka podstaty magie fascinuje lidstvo po tisíciletí. Abychom pochopili její mechanismy, musíme opustit lineární vnímání světa a pohlédnout na realitu jako na komplexní informační systém. Magie ve své nejčistší definici představuje cílenou manipulaci s fundamentálním kódováním vesmíru – pokus o přepsání reality skrze skryté symboly a frekvence. Vesmír jako systém symbolů a vibrací Vesmírná architektura není tvořena pouze hmotou, ale… > Čtěte dále …
Výživa podle jógy
Výživa Jóga]Pokud cvičíte jógu, základním principem výživy při cvičení jógy je konzumace jídla v malých dávkách s vysokou nutriční kvalitou. Kvalitní jídlo je takové, které dokáže udržet sílu těla i bez toxinů. Doporučuje se především ovoce, zelenina, celá zrna a ořechy. Následky špatného stravování na sebe nenechávají dlouho čekat. Jde například o nevítaný vzhled, chybné myšlení i chování. Do svého… > Čtěte dále …
Přírodní podpora reprodukčního zdraví: Metody gemmoterapie a fytoterapie
Současný životní styl, charakterizovaný vysokou mírou stresu a pracovní vytížeností, se neoddělitelně promítá do kvality intimního života a zdraví reprodukčních orgánů. Zatímco moderní medicína řeší akutní stavy, přírodní terapie, konkrétně gemmoterapie (využití výtažků z mladých pupenů rostlin), nabízí efektivní cestu k posílení vitality a harmonizaci organismu. Mužská vitalita a podpora urogenitálního traktu U mužů se stresové faktory často manifestují poklesem… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…