Kombucha: Čajová houba z Asie
Kombucha, to je roztodivný název pro zvláštní houbu, která je spíš symbiózou několika druhů kvasinek. Její kultura je schopná životaschopnosti po šest měsíců. Její vzhled není moc oslňující, podobá se šedé rosolovité placce. Pokud se z ní tvoří nápoje, které se dělají hojně, rozšiřují se tak mikroorganismy, které byly obsažené v kultuře houby. Původem je kombucha z asijské… Read More »