Rebarbora]Rebarbora je zelenina, která si zaslouží své místo v našem jídelníčku. Už dávní Arabové věděli, proč je rebarbora tak cenná. Přišla k nám až z dalekého Tibetu, a usadila se kolem Volhy. Odtud ji nadále poutníci zanesli až do samotné Evropy. V Evropě se oblibě těšila zejména v Anglii a v Německu. V Čechách začala být oblíbená během 18. století. A už z jara ji můžeme zařadit mezi svůj jídelníček. Ke konci června a července se v rebarborových řapících zvyšuje obsah kyseliny šťavelové a z tohoto důvodu je vhodné konzumovat rebarboru spolu s mléčnými výrobky.
Rebarborové řapíky mají zelenou, také růžovou nebo červenou barvu, také se musí před konzumací vždy oloupat. Řadí se sice mezi zeleninu, ale v kuchyni se používá jako ovoce. Proto se jí třeba plní knedlíky, nebo se pečou rebarborové koláče.
Rebarbora obsahuje vysoký obsah kyseliny citronové, jablečné a také obsahuje velké množství vitamínu B. Rebarbora podporuje krevní oběh, také je zdrojem energií pro buňky, posiluje nervový systém a stará se o pokožku. Obsahuje také vápník, mangan a draslík.
Působí také výborně k detoxikaci těla, posiluje kromě nervů i kosti a svaly. Také obsahuje vysoký zdroj vlákniny a napomáhá správnému trávení. Má příznivý vliv na nehty, pokožku a vlasy.
Z rebarbory se dá připravovat mnoho dobrot, například medová rebarbora, což je zavařená rebarbora s medem. Doporučuje se nepřipravovat rebarboru v hliníkovém nádobí, protože toto nádobí reaguje s kyselinou šťavelovou.
Relevantní články
Finanční horoskop: Která znamení peníze přitahují a která je utratí nejrychleji
Někomu výplata vydrží skoro celý měsíc, jinému zmizí rychleji než víkend. Právě tady bývá finanční horoskop nejzábavnější, protože neukazuje jen schopnost vydělat, ale i styl utrácení. Astrologie není účetní kniha a tenhle text není finanční rada. Je to hravý pohled na to, kdo má talent na stabilitu, kdo miluje riziko a kdo pouští peníze do světa bez dlouhého přemýšlení. Než… > Čtěte dále …
Astrologické red flags na prvním rande: co hlídat podle jeho znamení
První rande umí být sladké, trapné i lehce absurdní. Jeden muž se mile usměje, druhý stihne během deseti minut zkritizovat menu, svoji ex i tvůj názor na ananas na pizze. A právě tady bývají astrologické red flags překvapivě užitečné. Nejde o verdikt z hvězd. Znamení spíš napoví, jak někdo reaguje pod tlakem, když chce zaujmout, nebo když už teď testuje… > Čtěte dále …
Střelec a cestování: kouty světa bez davů
Střelec se dusí tam, kde je všechno nalinkované. Když má před sebou příliš uhlazený itinerář, brzy začne pokukovat po vedlejší cestě. Právě proto má cestování Střelce jinou chuť než běžná dovolená. Nejde jen o odpočinek, ale o pohyb, prostor a pocit, že za dalším kopcem čeká něco, co ještě není popsané v každém průvodci. A právě tam teď zamíříme. Proč… > Čtěte dále …
Ghosting a znamení zvěrokruhu: kdo zmizí a kdo chce finále
Nejdivnější ticho ve vztazích často nepřijde po hádce, ale po zprávě, která zůstane bez odpovědi. Ghosting umí zamotat hlavu i lidem, kteří si jinak drží nadhled. Astrologie z toho neudělá rozsudek ani přesný návod na lidi. Umí ale hezky ukázat, že každý utíká od nepříjemných emocí trochu jinak. Někdo zmizí jak pára nad chatem, jiný potřebuje poslední řeč, malé finále… > Čtěte dále …
Kozoroh na dovolené: kde konečně vypnout telefon
Kozoroh umí plánovat skvěle, ale odpočívat ho málokdo učil. I na lehátku často drží v hlavě termíny, odpovědi a pocit, že by měl být užitečný. Právě proto potřebuje dovolenou, která netlačí na výkon a přitom nepůsobí chaoticky. Když místo sedne jeho povaze, mizí i nutkání kontrolovat mobil každých deset minut. Pak přichází klid, který se nedá vynutit, ale dá se… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…