Houbařská sezona právě začíná a tak je dobré vědět, něco o tom, jak s nasbíranými houbami naložit. Jak je nám všem známo, vitamín D je velmi potřebný k našemu zdravému životu. V našem těle se tvoří zejména ze slunečního záření a to už po deseti minutách, kdy vystavujeme svou holou kůži na slunci. V zimě však tolik sluníčka není a tak mnoho z nás trpí nedostatkem vitamínu D.
Naštěstí si můžeme udělat zásoby tohoto vitamínu na zimu a to za pomocí hub, které v létě a na podzim nasbíráme. Důležité totiž je houby nasbírat a nasušit na slunci.
Vitamín D je nezbytný a základní vitamín, který posiluje imunitní systém a hraje výraznou roli v metabolismu.
K takové výrobě zásob vitamínu D prostřednictvím hub nepotřebujete speciálně houby, které najdete v lese. Ke stejnému výsledku se dají použít nasušené žampiony, maitake, šitake i hlíva. Vysoké hladiny vitamínu D vytvořené v houbách během sušení, vydrží déle než rok. Je tedy důležité nelenošit, ale sbírat a sušit. Sběr hub můžete spojit i s příjemnou procházkou v přírodě.
Právě nízká hladina vitamínu D může být vážným zdravotním problémem. V extrémních případech může nedostatek vitamínu D vyvolat i takové nemoci jako je křivice. Imunitní systém přestane fungovat tak, jak by měl.
Relevantní články
Vitamín C
Vitamín C, Citron]Ačkoliv o něm mnoho slýcháme, vídáme ho v každé druhé reklamě, málokdo se však ve skutečnosti nad ním zamyslí. Jedná se o vitamín C. Ačkoliv je součástí mnoha léků, vitamínových sad a doplňků stravy, moc se nad ním nezamýšlíme a vyloženě vitamínové doplňky v podobě pouze vitamínu C si nekupujeme. Přitom vitamín C je silný antioxidant, který má výborné účinky… > Čtěte dále …
Vitamín B3: Velká vzpruha nejen pro psychiku a krevní oběh
Niacin, kterému se také říká vitamín B3, je jednou z nejdůležitějších látek pro náš organismus. Tělo si samo syntetizuje zhruba polovinu každodenní dávky, zbytek je ale nutné přijmout z potravy. Pokud je niacinu nedostatek, projeví se to nechutenstvím, poruchami trávení nebo také špatnou náladou. Pokud naopak přebytek (i u vitamínů rozpustných ve vodě podobná věc může nastat při dlouhodobě zvýšeném dávkování), hlavně… > Čtěte dále …
Vitamín F
Nenasycené mastné kyseliny Avokádo]Vitamín F je pro naše zdraví nezbytný. Tvoří ho skupina nenasycených mastných kyselin. Do té se řadí kyselina linolová, kyselina linoleová a kyselina arachidonová. Bez nich náš lidský organismus nemůže správně fungovat a tělo si tento vitamín nedokáže vytvořit samo. Proto je důležité tento vitamín do těla dodávat prostřednictvím potravy. Tyto mastné nenasycené kyseliny jsou základem pro… > Čtěte dále …
Vitamín K: Pomocník při krvácení
Brokolice – Vitamín K]Vitamín K je vitamín, který je rozpustný v tucích a je nezbytným vitamínem při srážení krve. Říká se mu proti-krvácivý vitamín a najdeme ho hlavně v listové zelenině. Vitamín K se vyrábí díky střevním bakteriálním flórám. U miminek se proto dodává v kapkách Kanavit, protože miminka nemají vytvořenou bakteriální flóru. Bakterie, které tvoří střevní mikroflóru, se podílí i na výrobě vitamínu K.… > Čtěte dále …
Vitamín B1: Optimistický vitamín
Vitamín B1]Vitamín B1 neboli také zvaný thiamin je klíčovým členem vitamínů skupiny B. Jde o vitamín, který je ve vodě rozpustný a má velmi specifický vliv na nervový systém člověka. Často se také nazývá duševním vitamínem. Jeho nedostatek může zanechat nepříjemné zdravotní následky. Vitamín B1 má v těle dost nepřátel a organismus ho neumí skladovat. Tento typ vitamínu rozkládá například soda… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…
