Čtyři druhy čaje]Čínsky wu-lung, jinak oolong, je čaj, který se řadí do kategorie polozelených čajů. Podle barvy čajových lístků se mu říká buď žlutozelený, modrozelený, či polozelený čaj. Tento druh čaje nejvíce vyrábí Čína, která dodává jeho 3000 variací s různými příchutěmi, obecně jeho celosvětová spotřeba sahá kolem 3%. Jeho čajové lístky se sbírají pouze… Read More: Čaj Oolong: Polozelený oříškový čaj »
Konvice na čaj]Při louhování bílého čaje záleží na jeho odrůdě. Doba louhování je proměnlivá a odvíjí se druh od druhu. Některé čaje je dobré louhovat ani ne minutu, jiné potřebují k jeho správnému vylouhování až deset minut. Pokud nenajdete doporučenou dobu louhování na krabičce, zeptejte se třeba odborného prodejce. Je proto nejlepší kupovat bílý čaj, nebo… Read More: Bílý čaj II. díl: Správná příprava a ozdravné účinky »
Kopřiva]Nastává doba podzimu a s ním by měla přijít i podzimní očista těla. Detoxikaci těla můžeme zahájit různými metodami a způsoby, ale jedním z těch lepších je vyzkoušet kopřivový čaj. Kopřiv je všude okolo nás, zejména teď na sklonku léta, požehnaně a bylo by škoda je nevyužít k našemu prospěchu. Přece jen matička příroda ví, jak se o… Read More: Kopřivový čaj: Podzimní detoxikace »
Šálek čaje]Bílý čaj je dnes běžně k dostání, ale ve staré Číně to byla výhrada pouze císařů. Bílý čaj je totiž výjimečný a také vzácný. Tento čaj císař užíval k vyjádření úcty své návštěvě. Také se tím dával najevo vliv a bohatství. Teprve nedávno se začal bílý čaj do Evropy dovážet. Dnes už není problém na něj… Read More: Bílý čaj I. díl: Výhradně čaj císařů »
Matcha čaj] Každý z nás zná klasický zelený čaj. Málokdo však už zná japonský zelený čaj zvaný matcha. Jde o zelený mletý čaj, který se od klasického zeleného trochu liší. U běžného zeleného čaje se listy po vyluhování vyhazují, zatímco listy matcha čaje se po vylouhování našlehají s vodou a pijí se. Takto připravený čaj matcha je… Read More: Matcha: čaj samurajů »
Podběl léčivý]Podběl je poslem jara, často jej můžeme vidět na loukách či jiných místech v přírodě. Podběl je zdravou bylinkou, která se užívá už od dávných dob a to zejména k léčení kašle. Podběl se ale lidé museli naučit správně užívat. Jeho užívání je v Čechách dlouhou tradicí. Podběl je nenáročnou rostlinou, která se vyskytuje v Asii, Africe a… Read More: Podběl: Zdravý čaj i zábaly »
Žena pijící čaj]Černý čaj je nejen chutný, lidmi oblíbený, ale také zdravý. Vyrábí se z lístků čajovníku zvaného Camellia sinensis a jeho původ pochází z Číny. Prochází delší fermentací, což je způsob zpracování a díky tomu má výraznější chuť a silnější vůni než jiné čaje. V dávných dobách platil jako měna v Mongolsku, Sibiři, či Tibetu. Oblíbený byl… Read More: Černý čaj: Zdravá chuť »
Čaj Luk On]Čaj Luk On (Liu An) je čaj, který se pěstuje v čínské provincii An Hui. Jde o plně oxidovaný, někdy až několikanásobně, čaj. Dá se přirovnat i k čajům Pur Erh, ale liší se hlavně rostlinou. Čaj Luk On se poté, co se sklidí a projde oxidací, nechává zestárnout. Zde platí, čím starší, tím lepší.… Read More: Čaj Luk On: Kouřově zemitá chuť »
Strom Lapacho]Představujeme čaj, který je docela neznámí u nás mezi lidmi. Máme velmi dobré zkušenosti s tímto čajem lahodné a velice zvláštní chuti. Plno lidí a můžeme říci, že okolo 90% procent populace je velice zatížené plísněmi. Jak vnitřními, tak vnějšími. Jistě si vzpomenete na vleklé záněty spojené s návštěvou bazénu, koupališť ap. Tento čaj… Read More: Léčivý indiánský čaj Lapacho »
Ayahuasca]Ayahuasca je šamanský čaj z léčivých rostlin, kteří šamani používají pro detoxikaci a psychosomatickou očistu. Jde o zážitek holistické terapie. Někteří to nazývají magickým prožitkem nebo zážitkem vnitřního učení. Čaj z těchto bylin způsobuje stav pozměněného a zesíleného vědomí, který se dostaví po vypití nápoje z této rostliny. Způsobuje tak psychoemocionální úlevu. Psychická očista však… Read More: Cesta k sebepoznání: Čaj Ayahuasca »
Čaje]Čaj Pu-erh je tradičním čajem, který se dodnes pěstuje v čínské provincii Jün-nan. Pokud ho ještě neznáte, věřte, že patří mezi nejznámější čaje. Má totiž zajímavou a tisíciletou historii a navíc je velice příznivý pro lidské tělo. Nejvíce na něm ženy ocení jeho schopnost redukovat nadbytečná kila. Tento čaj byl známý za dob známých čínských dynastií,… Read More: Čaj Pu-erh: Konec s nadváhou »