Čaj v konvici]Šípky neboli planá růže šípková je krásný keř, který zdobí větvičky červenými plody. Nejčastěji tento keř můžeme nalézt na okraji lesů a pastvin. Šípky můžeme pěstovat i na zahradě pro okrasu.
Šípky odjakživa užívali už naši předci, kteří plody tohoto keře sbírali a následně upravovali. Sušili je a vařili a vyráběli z nich čaje, marmelády, pasty a dokonce i víno.
Proč jsou právě šípky tak zdravé? Obsahují především vitamín C a to v silné koncentraci. Mají zhruba desetinásobek vitamínu C než citrony. Kromě vitamínu C obsahují i karoteny, provitamíny A a vitamíny skupiny B. Obsahují také třísloviny, hojivé slizové žlázy a organické kyseliny. Dále jsou bohaté na minerální látky a to hlavně draslík, hořčík a stopové prvky.
Šípky jsou vhodné zejména při únavě, nebo při dlouhodobých chorobách, nebo také při infekcích. Nejjednodušší je udělat si pravý šípkový čaj. Sbírat musíme šípky zralé, ale ne přezrálé. U přezrálých šípků hodnota vitamínu C klesá. Pokud byste chtěli šípky zavařovat, můžete použít i přezrálé.
Šípky se musí před použitím usušit v sušičce nebo v troubě a to v teplotě kolem 60°C.
Šípkový čaj se dá užívat i dlouhodoběji než jiné bylinkové čaje a to je další z jeho výhod. Šípkový čaj připravíme lehce. Dáme zhruba dvě lžičky usušených šípků bez jádřinců a zalijeme horkou vodou. Necháme 10 minut louhovat.
Nepřehlédněte
- Čaj Pu-erh: Konec s nadváhou
- Indiánský čaj: Maté
- Čaj Inků: Lapacho
- Zelený čaj: Zázračný elixír
- Černý čaj: Zdravá chuť
- Čaje podle horoskopu
- Čaj Oolong: Polozelený oříškový čaj
- Čaj Luk On: Kouřově zemitá chuť
Relevantní články
Čajové sáčky: Použité je určitě nevyhazujte
Většina z nás vnímá použitý čajový sáček jako odpad, který ihned po vylouhování putuje do koše. V rámci udržitelného životního stylu však tento malý pomocník nabízí překvapivě širokou škálu druhotného využití. Díky obsahu specifických látek, jako jsou třísloviny a antioxidanty, může sloužit jako účinné přírodní léčivo i ekologický čisticí prostředek. Terapeutické a kosmetické využití Čajové lístky, zejména ty z černého… > Čtěte dále …
Bez černý II.: Čaj, šťáva ale i víno
Bez černý ilustrace]Bez černý je velice zdravá bylina, která v květech obsahuje silice, slizy, třísloviny, glykosidy, ale také organické kyseliny. Spolu s tím, obsahuje i vitamín C a ve slupce a v plodech vitamíny A, B, B1, B2, B6 a B12. Plody obsahují cukry, kyselinu jablečnou, třísloviny a pektin. Listy obsahují glykosidy, pryskyřici, sambucin, sambunigrin a vápník. Využití bezu černého je nespočet. Jeho… > Čtěte dále …
Čaj rooibos
V dnešní době je čím dál oblíbenější čaj rooibos. Je však nutné připomenout, že se nejedná o čaj, ale o nápoj připravovaný z listů a natě keře čajovníkovce kapského. „Pravý“ čaj se připravuje z listů čajovníku čínského. Rooibosu se v oblastech od Kapského města od dávných časů říkalo „horský čaj“. Samotný rooibos z této oblasti také pochází. Nizozemští přesídlenci začali… > Čtěte dále …
Máta II. díl: Teplý čaj i svěží mojito
Mátový čaj]Hlavně v období zimy je nejen příjemným zvykem, ale i nutností pít čaje. Mátový čaj, nejen zahřeje, ale také pomůže. A nemusí to být nutně jen v zimě, i v létě se dá pít mátový čaj, třeba studený. Mátový čaj pomáhá při nechutenství a poruchách trávení. Je dobré ho pít po jídle, kdy se cítíme přeplněni a je nám těžko. Po… > Čtěte dále …
Bylinky nejen do čaje, zkuste s nimi obarvit velikonoční vajíčka
Barvení velikonočních vajíček]Nelíbí se Vám chemicky obarvená velikonoční vejce? Máte plné zuby zářících samolepek i barviček? Chtěli byste zkusit něco jiného, chcete koledníky překvapit? V minulosti se k barvení vajíček používaly výhradně přírodní materiály. Pro barvení přírodními barvivy je potřeba si připravit čistě bílá vajíčka. Před barvením je třeba vajíčka pečlivě omýt. Jakákoli mastnota na povrchu vajíčka brání obarvení. Intenzita… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…