Celer]Celer je další potravinou, která spadá do kořenové zeleniny. Kořenová zelenina se dá strouhat, krájet, přidávat do sladkých i slaných pokrmů, kombinovat s jablkem, ale také s ananasem a jiným ovocem. Můžeme z nich připravovat lahodné šťávy. Z celeru můžeme dokonce připravit i chutné celerové chipsy. Také se z celeru dají připravovat hranolky a pečené celerové řízečky. Stejně jako mrkev, je i celer zdravý.
Pokud máte problémy s vysokým krevním tlakem, potom celer zařaďte do vašeho jídelníčku. Čínská medicína doporučuje celer na nejrůznější zdravotní neduhy už dlouhá staletí. Celer obsahuje látky, které napomáhají k uvolnění svalové tkáně cévní stěny a tím umožnit krvi plynuleji protékat a snížit tak krevní tlak. Stejný účinek má i řapíkatý celer. Z celeru konzumujeme kořen i nať. Nať však v tomto případě neplatí za voňavou ozdobu, protože v sobě skrývá mnoho výživných látek, dokonce více, než samotný plod. Obsahuje velké množství vitamínu C, dokonce větší, než mají citrusy a je bohatá na vitamíny skupiny B. Z minerálů obsahuje celerová nať vápník, zinek, fosfor, draslík, železo i hořčík. Celer také dokáže výborně detoxikovat tělo. Pokud také tělo špatně metabolizuje kyselinu močovou, oceníte právě celer jako výborného pomocníka. Celer pomáhá povzbuzovat metabolismus a zrychlit jej. Celer je pomocníkem i při trávení těžších jídel, protože podporuje játra k výrobě žluči. Silice z celeru účinkují také jako přírodní antibiotikum. Zabíjejí bakterie v ústech, žaludku i střevech. Pomáhají léčit trávicí poruchy, nadýmání a také průjmy. Celer také obsahuje velmi málo kalorií.
Celerová šťáva se doporučuje pít zejména v létě, protože ochlazuje organismus.
Nepřehlédněte:
Relevantní články
Vitamín C
Vitamín C, Citron]Ačkoliv o něm mnoho slýcháme, vídáme ho v každé druhé reklamě, málokdo se však ve skutečnosti nad ním zamyslí. Jedná se o vitamín C. Ačkoliv je součástí mnoha léků, vitamínových sad a doplňků stravy, moc se nad ním nezamýšlíme a vyloženě vitamínové doplňky v podobě pouze vitamínu C si nekupujeme. Přitom vitamín C je silný antioxidant, který má výborné účinky… > Čtěte dále …
Fresh: Moderní nápoj
Bloody mary]Máte rádi džus? Je pro vás jeho ovocná, osvěžující chuť neodmyslitelná od každodenního života? Pokud jste si odpověděli kladně, právě vy byste měli vyzkoušet freshe. Kvalitní džusy jsou zdraví prospěšné, protože obsahují hodně vitamínů. Některé džusy však obsahují více oslazené vody, než ovocné šťávy. Proto si stále čím dál více lidí, kteří mají rádi čerstvé, vitamíny nabité šťávy, připravují… > Čtěte dále …
Vitamín B3: Velká vzpruha nejen pro psychiku a krevní oběh
Niacin, kterému se také říká vitamín B3, je jednou z nejdůležitějších látek pro náš organismus. Tělo si samo syntetizuje zhruba polovinu každodenní dávky, zbytek je ale nutné přijmout z potravy. Pokud je niacinu nedostatek, projeví se to nechutenstvím, poruchami trávení nebo také špatnou náladou. Pokud naopak přebytek (i u vitamínů rozpustných ve vodě podobná věc může nastat při dlouhodobě zvýšeném dávkování), hlavně… > Čtěte dále …
Vitamín F
Nenasycené mastné kyseliny Avokádo]Vitamín F je pro naše zdraví nezbytný. Tvoří ho skupina nenasycených mastných kyselin. Do té se řadí kyselina linolová, kyselina linoleová a kyselina arachidonová. Bez nich náš lidský organismus nemůže správně fungovat a tělo si tento vitamín nedokáže vytvořit samo. Proto je důležité tento vitamín do těla dodávat prostřednictvím potravy. Tyto mastné nenasycené kyseliny jsou základem pro… > Čtěte dále …
Vitamín B1: Optimistický vitamín
Vitamín B1]Vitamín B1 neboli také zvaný thiamin je klíčovým členem vitamínů skupiny B. Jde o vitamín, který je ve vodě rozpustný a má velmi specifický vliv na nervový systém člověka. Často se také nazývá duševním vitamínem. Jeho nedostatek může zanechat nepříjemné zdravotní následky. Vitamín B1 má v těle dost nepřátel a organismus ho neumí skladovat. Tento typ vitamínu rozkládá například soda… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…