Špičková kuřecí prsíčka nadívaná houbami
– pečená v listovém těstě podle táty
Kuřecí prsíčka]Postup přípravy: Předehřejeme troubu na 200°C (plyn 6). Rozkrájíme houby – polovinu nahrubo, polovinu najemno. Do horké pánve nalijeme trochu olivového oleje a pomalu smažíme česnek s houbami, asi 10 minut. Podle chuti osolíme, opepříme a přimícháme sekanou petrželku. Necháme vychladnout. Kuřecí prsa položíme vnější stranou na prkénko a opatrně do nich nařízneme kapsy. Hlavně je nesmíme proříznout. Kapsy naplníme studenou houbovou směsí.
Poprášíme trochu vál hladkou moukou a válečkem listové těsto rozválíme na tlouštku něco přes půl centimetru, do obdélníku asi 45 cm dlouhého a 20 cm širokého. Placku rozřízneme po délce na čtyři stejné pruhy a ty pak omotáme kolem porcí masa s nádivkou. Pásek těsta vineme mírně přes sebe, aby se porce těstem obalila (vypadá to jako kremrole). Těsto trochu potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě 35 minut.
Příprava hořčičné omáčky: Zatím co se kuře peče, dáme hořčici, bílé víno do horké pánve, promícháme a trochu odvaříme, hlavní je, aby se vypařila vůně alkoholu. Přidáme smetanu a pomalu vaříme, až do chvíle, kdy se začne již zahušťovaná omáčka držet na oblé části obrácené lžíce. Sundáme z ohně a podle chuti dosolíme. Každou kuřecí rolku opatrně rozřízneme na tři části a podáváme s trochou omáčky a – pokud máme rádi – s pár kapkami olivového oleje.
Suroviny pro 4 porce:
- 4 x 200 g kuřecích prsíček bez kůže
- 170 g čerstvých hub, jakékoliv kombinace
- olivový olej
- 1 – 2 stroužky česneku, oloupané, jemně nasekané
- sůl a čerstvě umletý černý pepř
- 1 hrst nasekané petrželové natě
- 1 x 500 g balíček listového těsta
- 1 rozšlehané vejce
- 2 vrchovaté lžíce hrubé hořčice
- 1 velká sklenice bílého vína
- 140 ml smetany na šlehání
Relevantní články
Nepříjemné stránky znamení: Kde může zvěrokruh bolet
Každé znamení má vlastnost, která je na první pohled obdivuhodná, ale v horší chvíli dokáže druhé unavit. Právě negativní vlastnosti znamení zvěrokruhu často vysvětlují, proč se dva lidé pohádají kvůli maličkosti, i když se mají upřímně rádi. Horoskop není rozsudek ani omluvenka pro nevhodné chování. Může však nabídnout srozumitelný jazyk pro chvíle, kdy jste příliš tvrdohlaví, citliví, netrpěliví nebo uzavření.… > Čtěte dále …
Retrográdní Merkur je zpět: Jak přežít zmatky bez paniky
Zpráva zmizela, vlak má zpoždění a člověk, se kterým jste si měsíce nepsali, náhle reaguje na starou fotku. Když je Merkur v retrográdním pohybu, podobné drobné zádrhele lidé rádi spojují do jednoho příběhu. Populární astrologie radí nepovažovat toto období za pohromu, ale za výzvu ke zpomalení. V červenci 2026 probíhá retrográdní Merkur ve znamení Raka, tedy v citlivém období, kdy… > Čtěte dále …
Oblečení podle znamení zvěrokruhu: barvy a styl
Šatník může prozradit náladu dřív, než stihnete cokoli říct. Oblečení podle znamení zvěrokruhu nabízí hravý způsob, jak vybírat střihy, barvy i doplňky podle energie, která je vám vlastní. Nemusíte měnit celý styl ani nakupovat novou skříň. Často stačí výraznější šátek, jiný odstín rtěnky nebo sako, ve kterém se narovnáte a cítíte se sami sebou. Astrologie tu funguje jako inspirace, ne… > Čtěte dále …
Proč fungují horoskopy, i když jim nevěříte
Přečtete si horoskop jen ze zvědavosti a najednou vás zarazí věta o potřebě uznání, únavě z lidí nebo obtížném rozhodování. Zní to osobně, přestože víte, že stejný text četly tisíce dalších lidí. Otázka, proč fungují horoskopy, proto nemíří nutně k pohybu planet. Často míří k tomu, jak mozek hledá význam, jak si pamatujeme zásahy do černého a jak chceme rozumět… > Čtěte dále …
Znamení a peníze: kdo spoří, vydělává a utrácí
Někomu zůstane z výplaty víc, i když nevydělává nejvíc. Jiný dokáže peníze proměnit ve skvělý zážitek během jediného odpoledne. Spojení znamení a peníze proto bývá zábavnou nápovědou k tomu, jaké finanční návyky si možná nesete. Horoskop neurčuje stav vašeho účtu ani z vás neudělá milionáře. Může ale pojmenovat sklony, které se v penězích projevují, třeba trpělivost, chuť riskovat, potřebu bezpečí… > Čtěte dále …
Intuice a osud: Hledání životního poslání skrze archetypy zvěrokruhu
Vnitřní hlas, předtucha nebo pověstný šestý smysl – každý z…
