Zdravý život

Zdravý život prospívá nejen vám, ale i vašemu okolí. Na našem portále najdete rady jak docílit zdravého života v každém věku.

Palmový olej

Palmový olej Palmový olej plní dnes různé stránky novin a magazínů. Natáčí se o něm reportáže a spekuluje se o něm v médiích. Palmový olej je totiž nejrozšířenějším zástupcem rostlinného tuku, který se hromadně používá v potravinách. Právě výrobci maskují často neoblíbený palmový tuk za rostlinný olej. Pokud tedy chcete nakupovat kvalitní potraviny, které palmový tuk neobsahují, musíte si hodně načítat etikety potravin a také sledovat různé servery a videa zaměřené na tuto problematiku, které odhalují, ve kterých potravinách se palmový tuk nachází.

Další problematika palmového tuku je, že se získává z palmy olejné. Pro těžařské firmy znamená palma olejná dobrý byznys a pro výrobce potravin zase levnou surovinu. Výhodný obchod tak vzniká pro obě strany. Avšak vlivem masového kácení stromů tropických pralesů a vysazováním umělých plantáží s palmami olejnými vzniká velký problém pro místní ekosystém a celkovou a faunu a floru. Spoustě živočichů tak mizí jejich domov přímo před očima a trpí tím nejen oni, ale také místní domorodci – indiáni. Naštěstí se dnes už o této problematice otevřeně hovoří a vznikají tak různé organizace na ochranu deštných pralesů a jejich živočichů, domorodí indiáni s podporou západního světa zakládají ochranné skupiny, které chrání jejich krajinu před hrozbou těžařů a snaží se je z lesů vyhnat. I to někdy bohužel stojí život samotných ochranářů-indiánů. Obchodu s palmovými plantážemi totiž vládnou peníze.

Chia semínka

Chia semínkaChia semínka, čtou se čija, jsou semínka šalvěje hispánské a v poslední době se stávají celosvětovým hitem a to zejména v oblasti zdravého stravování. Obsahují také hodnotné živiny a navíc mají bobtnatý efekt. Touto svoji vlastností jsou tak chia semínka zajímavé zejména pro lidi, trpící nadváhou. Chia pochází ze Střední Ameriky a v dobách Aztéků patřila s kukuřicí, fazolemi a amarantem mezi základní potraviny jídelníčku tehdejších obyvatel. Chia semínkům se také přezdívalo potrava běžců. Chia semínka dokážou totiž poskytnout energii a výdrž pro extrémní fyzické výkony.

Chia semínka obsahují mnoho vlákniny, bílkovin a nenasycených mastných kyselin omega 3. Nezanedbatelný je u chia semínek obsah vápníku, železa, manganu, fosforu a zinku. Z vitamínů pak především vitamíny skupiny B, A, C a E.

Česnek černý

Proces speciální fermentace

Černý česnekMožná už jste někde zaslechli pojem černý česnek. A pokud ne, možná je nejvhodnější doba se s ním seznámit. Klasický česnek známé všichni a spousta z nás ho má ráda. Někomu však česnek nemusí dělat příliš dobře, a proto se mu raději vyhýbá. Černý česnek je v podstatě klasický česnek, jen speciálně zpracovaný.

Upravuje se speciální metodou fermentace. Proces fermentace je tak poměrně dlouhý a trvá přibližně jeden měsíc. Vybrané palice česneku se umístí do fermentačního boxu, kde jsou vystaveny vyšší teplotě a vlhku. Celá metoda fermentace probíhá při vysoké řízené teplotě a vlhkosti. Poslední týden tohoto procesu se česnek chladí a schne.

Kapsaicin

paprika-861657_1280.jpgUrčitě znáte kapsaicinové náplasti, které pomáhají na bolavá záda, nebo ochranné spreje s obsahem kapsaicinu. Kapsaicin je přírodní látka, která má velmi široké uplatnění. Kapsaicin je rostlinný alkaloid, který je hlavním alkaloidem paprik rodu Capsicum a je právě příčinou jejich pálivé chuti.

Kapsaicin patří do skupiny kapsaicinoidů, které produkují chilli papričky. Jejich původní funkcí je odpuzování hub a hlodavců. Kapsaicin při styku s jakoukoliv sliznici vyvolá pocit ostrého pálení. Pálení je způsobeno vazbou na specifické receptory na sliznici, které se nazývají kapsaicinové. Tyto receptory se otvírají látkami typu kapsaicinu nebo tepelným podnětem. Jsou to specifické receptory pro vnímání bolestivých podnětů. Aktivace těchto kanálů je však přechodná, po určité době přestává kapsaicin působit a receptory se uzavřou. Proto po nějakém časem dochází k úlevě, přestává pálení ale i bolest v zanícených orgánech, například kloubech. Léčebný účinek kapsaicinu se tak užívá v kapsaicinových náplastech a jiných přípravcích na podporu cirkulace. Pálení v ústech přetrvává někdy déle a chilli papričky dráždí i střeva. Kapsaicin je látka lipofilní povahy a je rozpustná v tucích a nikoliv ve vodě. Také je rozpustná v alkoholu, pokud se tedy chcete zbavit pálivého pocitu v ústech, napijte se tvrdého alkoholu. Pomáhá i suchý chleba, který vytře patro.

Spirulina

SpirulinaSpirulina je jednou z tzv. zelených potravin. Spirulina, ač by se to mohlo tak zdát, není řasa, ale sinice. Tyto sinice jako je spirulina můžeme najít v jezerech v tropických a subtropických oblastech. Tam ke svému životu potřebují ve vodě vysoké pH a také vysoký obsah uhličitanů a hydrogenuhličitanů. Jde tedy o sladkovodní sinici. Této sinice také existuje více druhů. Tento druh sinice se vyskytuje v Africe, Asii a Jižní Americe.

Přirozený výskyt těchto sinic by nepokryl požadavky trhu, a proto se tedy záměrně pěstuje. Největším pěstitelem této řasy je Japonsko. Spirulina obsahuje také mnoho prospěšných látek. Jedná se o vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, vitamín C, vitamín D, vitamín E a vitamín A a také karoteny. Obsahuje také velké množství bílkovin a řadí se mezi potraviny s jejich nejvyšším obsahem. Pro vegany a vegetariány obsahuje náhradu za proteinové přípravky ze živočišných zdrojů. Také obsahuje minerály, stopové prvky, buněčné soli, rostlinné živiny a enzymy. Další složku, které spirulina obsahuje, je velké množství chlorofylu a dalších prospěšných barviv. Barviva, která spirulina obsahuje, působí jako antioxidant a jsou protizánětlivá. Mají dobré účinky na ledvinová onemocnění. Chrání ledviny před chemickými látkami a zvyšují obranyschopnost. Přispívají také k hojení ran.

Fresh: Moderní nápoj

Bloody maryMáte rádi džus? Je pro vás jeho ovocná, osvěžující chuť neodmyslitelná od každodenního života? Pokud jste si odpověděli kladně, právě vy byste měli vyzkoušet freshe.

Kvalitní džusy jsou zdraví prospěšné, protože obsahují hodně vitamínů. Některé džusy však obsahují více oslazené vody, než ovocné šťávy. Proto si stále čím dál více lidí, kteří mají rádi čerstvé, vitamíny nabité šťávy, připravují tzv. fresh. Nejvíce lákají samozřejmě v létě, protože nejvíce osvěží. Freshe už tu letí nějakou dobu, nově je však trendy připravovat freshe pomocí extra panenských olejů.

Bolavé nohy v létě

Bolave nohyBolí vás často v létě nohy a nepříjemně vám otékají? Není divu, právě nohy jsou nejvíce namáhanou končetinou na našem těle. Průměrný člověk obejde během svého života dvakrát zeměkouli. Měli byste pro to o své nohy dobře pečovat. Zvláště teď v úmorných parných dnech, kdy sluníčko a teplý vzduch dávají nejen zabrat naší kondici a srdíčku, ale také nohám.

Pokud máte problémy s nohama a s otoky, zapomeňte na sice krásnou, zato zcela nepohodlnou a nevhodnou moderní obuv. Obzvlášť boty, které mají rovnou podrážku, nejsou vůbec vhodné a nohy vás v nich budou bolet ještě mnohem víc. Nejlepší je kupovat a zkoušet boty ve stoje odpoledne, kdy je noha unavenější. Pro celodenní nošení by boty měly mít zvýšený podpatek, ale ne vyšší než čtyři centimetry. Například moderní baleríny. Jsou krásné, ale častějším nošením mají špatný vliv na klenbu nohy i špatné držení těla. To samé platí u populárních žabek. Někam jen tak k vodě? Ano. Na běžné nošení do práce a do města? Ani náhodou.

Jídlo: Jsme to, co jíme

JídloS létem přichází teplé počasí, něžné a lehké letní vánky, křehké květiny, zkrátka lehkost sama. V horkých dnech bychom se také chtěli cítit lehce, a proto spousta z nás dává přednost lehkým jídlům před těmi těžkými a často také zařadí do jídelníčku plody své zahrady. Právě léto je šancí pro vás všechny, kteří toužíte po změně. A to ne po změně ledajaké, ale po změně celého životního stylu. Pokud do této skupiny také zapadáte, a chtěli byste odstartovat hlubokou životní změnu, věřte, že teď je na to nejvhodnější čas.

Často se během dlouhé zimy cítíme unavení a bez energie, jsme zpomalení, chybí nám optimistická nálada a s příchodem jara nám může také dlouho trvat, než se z téhle letargie probudíme.

Správný pitný režim

Jak to opravdu je?

Pitná vodaLéto je za dveřmi a s ním i sluníčko a parné dny. V takových dnech je nejlepší dodržovat vhodný pitný režim, protože se naše tělo potí a ztrácí důležité látky, zejména vodu a může dojít až k dehydrataci. Jaký je však skutečně ten správný pitný režim? Kolik litrů vody průměrně za den by měl vypít zdravý člověk? Jsou to dva, tři nebo dokonce čtyři litry? A od čeho se toto měřítko odvíjí? A co když je to všechno vlastně úplně jinak?

Průměrně a všeobecně platí vypít tři litry vody denně. Takovéto pravidlo je velmi rozšířené a tak se miliony lidí po celém světě nutí vypít denně alespoň tři litry denně a to, i když nemají žízeň. Zároveň si mnoho lidí myslí, že pokud chtějí detoxikovat své tělo a zhubnout nějaká ta kila, musí také hodně pít.

Čajové sáčky: Použité je určitě nevyhazujte

Čajový sáčekTaké děláte to, že po vylouhování čajového sáčku ho vyjmete a vyhodíte do koše? Přišlo vám někdy líto, že když si takto děláte čaj několikrát denně, tak sáčky v krabičce rychle mizí v koši? Máme pro vás pár nápadů jak použité čajové sáčky ještě využít. Budete se divit, jaké mají široké využití.

Například pokud trpíte na škrábance, modřiny, zarudnutí, nebo máte zánět na kůži či vás právě bodl hmyz, vaše problémy může zmírnit použitý čajový sáček.

Syndikovat obsah