Bylinky N - S

Bylinky tříděné dle abecedy N - S

Ostropestřec mariánský

ostropestrec-mariansky.jpgOstropestřec mariánský je jednoletá až dvouletá domácí bylina, která dorůstá do výšky třiceti centimetrů nebo také až dvou metrů.

Známá je také jako stříbrný bodlák, bílý trn, ostrolist, volčec, podstřel, kardus mariánský nebo kristova koruna.

Rod této byliny zahrnuje celkem dva druhy. Svým původem pochází ze Středomoří, severozápadní Afriky, ale také z Asie. Na jaře na této rostlině pučí trsy bodlinatých listů s bílými žilkami. Koncem června se na lodyhách objevují typické purpurové květy. Ty se sklízí na konci léta.

Dary podzimu: Šípková růže

Šípková růžeŠípky můžeme zařadit na seznam hojně se vyskytujících rostoucích bylinek. Právě je nejlepší čas k jejich sběru, takže neváhejte a vydejte se za nimi do přírody. Třeba na okraj měst, polí a lesních cest. Je nemožné si je splést s jinou léčivkou, plodem tohoto keře jsou právě malé šípky, po odkvetení růžových kvítků zůstává tak typický sytě červený plod.

Sbírat z šípků lze také listy a případně květy šípkové růže. V herbářích staršího data se můžeme dozvědět i o vlastnostech tzv. hálky. Jde o vláknitý chomáč, který na keři zůstává po aktivitě hmyzu. Útvar obsahuje často hmyzí larvy, proto je vhodné před sběrem jednotlivá vlákna oddělit a larvy odstranit. Zbytek se poté dá využít na základ tinktury, která má výborné protihorečnaté vlastnosti.

Bylinou k lepšímu zdraví: Schizandra

SchizandraSchizandra neboli také magnolka čínská nebo klanopraška je jedna z nejcennějších bylin, která se používá v tradiční čínské medicíně. Tato bylinka je ceněna už dlouhá staletí pro své povzbuzující účinky.

Tato rostlinka pochází původem z Asie. Jde o opadavou liánu, která v listnatých lesích šplhá až do koruny stromů. Po staletí je známa hlavně v Číně pro své vlastnosti podobné ženšenu. Nejčastěji roste v oblastech severní Číny, Koreji a Japonska. Jde o keřovitou pravotočivou liánu, která dorůstá až 15 metrů. Její květy voní po citronu a utváří souplodí, které často připomíná hrozen černého rybízu. Z celé rostliny jsou nejcennější plody a jejich semena.

Léčivá šalvěj

ŠalvějS podzimem přichází teplé čaje a s čaji také bylinky. Obzvlášť na podzim a v zimě jsme velkými spotřebiteli bylinkových čajů, na které si přes rok ani nevzpomeneme. Jde o to, že cenné bylinky nám pomáhají ve studeném počasí na různé zdravotní neduhy, jako jsou nachlazení, viróza nebo chřipka. Výjimkou tak není ani šalvěj. Ta se dá využít nejen v podobě čaje, ale také v kuchyni. Krásně voní a hodí se k masu a ulehčuje jeho trávení.

Šalvěj lékařská pochází z jižní Evropy a u nás se pěstuje především v zahrádkách. Je až sedmdesát centimetrů vysoká a nedá se přehlédnout díky svým fialovým květům. Listy mají stříbřitý povlak a šíří hořkou, kořenitou vůni. Šalvěj se pěstuje na slunných chráněných místech. Na zimu se přikrývá chvojím, protože je choulostivá na mráz.

Petrklíč

První posel jara

PetrklíčPetrklíč neboli prvosenka jarní patří do čeledi prvosenkovitých, jeho další lidové názvy jsou bylina sv. Petra nebo také bukvice bílá. Název prvosenka pochází z polštiny a petrklíč zase z němčiny.

Jde o drobnou vytrvalou rostlinu, která dosahuje výšky až 25 cm. Květy mají žluté barvy a příjemně voní. Plodem je tobolka. Velkou zajímavostí je, že se rostlina může dožít až 50 let. Nejvíce se vyskytuje v Evropě a Asii a to především ve světlých listnatých lesích a hájích. U nás patří prvosenka mezi ohrožené druhy. Mimoto jde také o rostlinu, která je tzv. prvním poslem jara.

Petržel: Zázračná a chuťově dobrá bylina

PetrželPetržel je typická kořenová zelenina, která nesmí chybět v žádné kuchyni. Zároveň jde o nejpopulárnější ozdobu jídel. Nejvíce ji teď můžete najít na své zahrádce, kterou zdobí od jara do léta. Používá se nejenom nať této rostliny, která se přidává do polévek, k bramborám, nebo se jí zdobí jídla, ale také její část, která se nachází v zemi. Ta se často strouhá, vaří a přidává do různých jídel, vývarů i omáček.

Petržel je v podstatě bylina, která má řadu léčebných vlastností, mezi které také patří schopnost čistit krev.

Stévie

Sladší než cukr, přesto zdravější

Stévie sladkáSlyšeli jste už někdy o stévii? Jde o vzácnou rostlinku s úžasnými výsledky.

Stévie je významná zejména tím, že je až 300krát sladší než běžný cukr a přitom nezvedá hladinu krevního cukru. Ke všemu ho ještě napomáhá stabilizovat. Je vhodná tedy pro diabetiky a pro ty, kteří by chtěli korigovat svá kila. Může být teď alternativou pro ty, kteří si bez sladkého nedokážou život představit.

Stévií se dají sladit různé potraviny, například i ty, které sami o sobě mnoho kalorií nemají. Stévie je zcela sladidlo přirozeného původu, které lidskému organismu neuškodí.

Řeřicha: Bylinka plná minerálů

ŘeřichaŘeřicha se zdá být obyčejnou bylinkou, ale tak obyčejná není. Je to aromatická a příjemná bylinka, která se díky svému obsahu stává důležitou a jedinečnou.

Řeřicha je jednoletka, patří mezi brukvovité rostliny. Můžete si ji vypěstovat i doma, je totiž nenáročná. Pokud se rozhodnete pro její pěstování, ze začátku ani nepotřebujete zeminu. Potřebuje však mít dost světla. Vyznačuje se tím, že rychle klíčí a už za týden jsou mladé rostlinky vysoké až 8 centimetrů. Už takto mladé výhonky můžeme použít pro naše zpracování. Zasévat řeřichu můžeme klidně každý týden a máme tak postaráno o svěží a zdravé výhonky. Také venku se vcelku lehko pěstuje, musí se vysévat od jara do podzimu.

Pupalka dvouletá: Olej, který léčí

Pupalka dvouletáPupalka dvouletá je malá krásná rostlinka, která má mnoho blahodárných účinků na lidský organismus. Nejmocnější je však pupalkový olej.

Pupalka se užívala i dříve. Výtažky z pupalkového kořene a jejich používání ve formě homeopatika je známo už od roku 1987. Dnes se pupalka stává znovu více oblíbenou a zájem o ni se znovu vrací.

Oregano: Koření proti rakovině

Oregano - Dobromysl obecnáTato známá bylinka a koření v jednom, v Česku známé jako červená lebeda, dobromysl, či saský balzám, se těší velké oblibě a to zejména v pizzeriích, kde se používá jako základ při výrobě pizzy. Navíc je to chutné koření, které se přidává do mnoha jídel a vytváří tak jedinečné chuťové stopy.

Oregano patří do čeledi hluchavkovitých a čítá až kolem 20 odrůd. Pouhá jedna lžíce oregana obsahuje tolik antioxidantů jako jedno celé jablko.

Syndikovat obsah